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                百云酒业

                原来葡萄酒的价格是由这些因素决定的!

                 

                一瓶葡萄酒,的价『格向来参差不齐,既有几十元的,也有上万元的,这些█价格又是由哪些因素决定的呢?

                1. 产区名气

                通常,来自名气或者等级更高的产区的葡萄酒价格ζ 会更高。譬如在勃艮第(Burgundy)产区,等级高的葡萄酒价格更高,一般,特级园(Grand Cru)葡萄酒的价格几乎是一级园(Premier Cru)的4倍,而一级园葡萄酒的价格则大概是普〓通村庄级(Village)的3倍。另外,葡萄︽园的名气也会有所影响。以罗曼尼?康帝(Domaine de La Romanee-Conti)为例,拉塔希(La Tache)比李奇堡(Richebourg)更出名,所以年份相同的拉塔希葡萄酒的价格比李奇堡的高「。

                如果你不认识具体的产区,那么牢记一个规律:酒标上产区⌒ 越细,葡萄酒的质量往▓往越好,所以价格也就越贵。

                2. 年份好坏

                所谓▽的年份,指的是酿酒葡萄的采摘年份。它对葡萄酒的影响主要体现在天气上。如果采收葡萄的年份气候条件好,能为葡萄的生长和成熟提供理※想的生长条件,因而最终酿造的葡萄酒品质自然△会更佳,价格也会更高。如果你不了解卐某一个年份,可以查阅相关葡萄酒评论家的记录。譬如,每年4月波Ψ 尔多期酒(En Primeur)品鉴周詹姆斯?萨克林(James Suckling)等名家都会对相关年份的期酒进行品鉴和评分。这些品◣鉴记录和评分在一定程度能帮助我们更好地了解一个年份的优劣。‘’

                3. 品牌价值

                这指的是葡萄酒生产商的品牌。与产区名气一样,葡萄酒生产商或酒庄的名气越高,葡萄酒的价格自然越贵。这就是为什●么拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、柏图斯(Petrus)等名庄的葡萄酒往往要价不菲。因为这些ξ酒庄出身名门,地位显赫,具有无可限量的品牌价值。

                4. 葡♀萄园管理

                酒庄对葡萄园的管理也会左右葡萄的质量,进而影响葡萄酒的品质。有些酒庄会雇佣大量工人来完成栽『培、灌溉、修剪等工作,有些酒庄甚至采用无人↘机或者其它专业设备来管理葡萄园。这些耗时耗力》的方式当然会让葡萄酒的价格提升不少。

                5. 酿造工艺

                要酿造一款品质上乘的葡萄酒,需要在葡萄酒酿造过程中投入大量的精力。在葡萄采摘的环⊙节,一些酒庄会采用人工采收,有些采收工作甚至需要在夜间进行,这就增加了不少成♂本。

                追求质量的酒庄还会购买顶级的酿酒设备,例如优质昂贵☆的法国橡木桶。此外,有些酒庄还会不惜一切代价聘用技艺精湛的〓高级酿酒师作为酿酒顾问,指导酒庄酿酒。聘请↘的费用也是一笔大开销,这些费用∏都会平摊到每瓶葡萄酒的价格。

                6. 包装设计

                除了以上所提到的先天因素外,影响葡萄酒价格的还有这些后Ψ 天因素。葡萄酒酿成后,酒瓶、瓶塞、酒标等包装都是』需要花钱的地方。不同的选择会出现不同的质量和价格,有些成本低的葡萄酒会采用普通的包装,所以价格▓相对低。有ζ 些顶级名庄,例如木桐酒庄(Chateau Chateau Mouton Rothschild),还会由里及外对葡萄酒进行精心的包装,甚至专门邀请国际知名艺术家设计酒标,这些都会增加包装成本,从而影响葡萄酒▓的价格。

                7. 市场供需

                市场供需是一种无形的重要因素。虽然全球各地都生产葡萄酒,但是顶级葡萄酒的产量还是相对有限的。像波美侯(Pomerol)产区的车库酒(Garage Wine)以及加州纳帕谷(Napa Valley)产区的膜拜酒◥,其名声显赫,产量稀少,备受全球消费者追捧。在供不应求的情况◆下,它们的价格自然是水涨船高。

                以上是影响葡萄酒价格的重要因素。当然,葡萄酒的价格也不完全由这些条件决定,其它诸如运输、宣传等因素也在一定程〗度上对葡萄酒的最终价格有所影响。

                来源:佳酿网

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